Гастрономический ужин в Абакане

Гастрономический ужин включает в себя:
- тарелка мясной фермерской продукции (сыровяленая маралятина, конина, козлятина,  домашние колбасы).

Закуски на прижаренной деревенской гренке:
- хакасская колбаса хан с орешками и брусникой;
- енисейская форель малой соли с пряностями;
- минусинский вяленый томат с фермерским сыром;

Салаты на выбор:
- салат с зеленью, енисейской форелью и грушей;
- салат с папоротником и маралятиной;
- салат с  ростбифом и минусинским вяленым томатом;

Горячее блюдо на выбор:
- местная индейка на кости в винном соусе в огне;
- томленная баранина в горшочке;
- енисейская форель в лодочке;

Выпечка: черемуховый кекс в сливочном креме.
Дегустация местных напитков: кедровка, брусничка.