Гастрономический ужин в Абакане

Дорогие гости Республики Хакасия!

Специально для вас разработана гастрономическая карта гостя в кафе Мадрид. 

Гастрономический ужин включает в себя дегустацию -мясной фермерской продукции (сыровяленая маралятина, козлятина, копченые колбасы, местная индейка)

-закуска из кровяной колбасы -хан с орешками на деревенской гренке;

-закуска из паштета на деревенской гренке;

-закуска из рыбы;

-салат с зеленью и саянской форелью;

-горячее блюдо из мяса;

-уха енисейского рыбака;

-выпечка (на выбор: черемуховый кекс, сибирский круассан с таежной ягодой, брусничная булочка в пудре)

-напитки

Так же в кафе представлены этно- ланчи на вынос для гостей выезжающих на экскурсии, это очень вкусные ломти сибирского хлеба с начинками из местного мяса, рыбы:

-Ломоть сибирского хлеба с ростбифом

-Ломоть сибирского хлеба с сыровяленой козлятиной/олениной

-Ломоть сибирского хлеба с бужениной

-Ломоть сибирского хлеба с малосольной саянской форелью

-Ломоть сибирского хлеба с вяленым минусинским томатом и мягким сыром

-Сибирский круассан- 100 дырок в тесте

-Черемуховый кекс

-Брусничная булочка в пудре

-Чай таежный в стакане